Buku Gizi Remaja 1 merupakan sumber referensi komprehensif yang membahas secara mendalam berbagai aspek gizi pada masa remaja—sebuah fase krusial dalam siklus kehidupan manusia. Disusun oleh tim penulis yang kompeten dan berbasis pada literatur ilmiah terkini, buku ini hadir sebagai panduan ilmiah dan praktis untuk memahami kebutuhan gizi remaja serta tantangan kesehatan yang menyertainya.
Di bagian awal, pembaca diperkenalkan pada karakteristik biologis, psikologis, dan sosial remaja serta kaitannya dengan kebutuhan gizi yang meningkat. Bab selanjutnya mengupas peran makro dan mikronutrien dalam menunjang pertumbuhan optimal, dengan fokus pada zat besi, kalsium, dan asam folat yang krusial bagi perkembangan fisik dan reproduksi. Buku ini juga menyajikan panduan piring sehat dan pedoman gizi seimbang yang disesuaikan dengan gaya hidup remaja masa kini.
Selain itu, Gizi Remaja 1 menyoroti berbagai isu aktual seperti obesitas, stunting, anemia, citra tubuh negatif, hingga gangguan makan yang kian marak terjadi di kalangan remaja. Tidak hanya menguraikan masalah, buku ini juga menawarkan solusi berbasis edukasi dan pendekatan gizi holistik yang mempertimbangkan pengaruh teman sebaya, media sosial, serta kemandirian remaja dalam memilih makanan.
Ditulis dengan bahasa yang ilmiah namun tetap komunikatif, buku ini sangat tepat digunakan oleh pelajar, mahasiswa gizi dan kesehatan, guru, orang tua, serta para profesional yang bergerak di bidang kesehatan remaja. Dengan pendekatan multidisiplin dan dukungan referensi yang kuat, Gizi Remaja 1 menjadi bacaan penting dalam mendorong terciptanya generasi muda yang sehat, cerdas, dan berdaya saing.
